Дезинфицирующие средства для общепита, разрешенные Роспотребнадзором

Соблюдение санитарных норм в сфере общественного питания требует использования специальных моющих и дезинфицирующих составов, одобренных контролирующими органами. Дезинфицирующие средства для общепита, разрешенные Роспотребнадзором, обеспечивают безопасность пищевого производства и защищают здоровье потребителей. Все продукты компании «Хемилайн» соответствуют установленным требованиям, имеют необходимые регистрационные документы и доказанную эффективность против широкого спектра патогенов, включая устойчивые вирусы и бактерии.

Техника безопасности при использовании дезсредств

При работе с химическими составами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности. Основные правила включают:

• Использование средств индивидуальной защиты: перчатки, маски, очки — это предотвращает прямой контакт кожи и слизистых с активными компонентами средств;
• Строгое соблюдение концентраций рабочих растворов — нарушение дозировки может снизить эффективность дезинфекции или повредить обрабатываемые поверхности;
• Проветривание помещений после обработки — обеспечивает быстрое устранение летучих соединений и создает комфортные условия для работы персонала;
• Хранение в недоступном для посторонних месте — исключает риск случайного отравления или неправильного использования средств;
• Немедленное удаление остатков средства после обработки — предотвращает возможность образования токсичных испарений или случайного контакта с продуктами питания.

Особое внимание в общепите следует уделять работе в зонах непосредственного приготовления и хранения пищи, где требуется применение средств с минимальным временем выдержки и последующим тщательным смыванием.

Требования к средствам для обработки поверхностей

Дезинфицирующие составы для предприятий общественного питания должны соответствовать нескольким ключевым критериям:

• Наличие свидетельства о государственной регистрации и разрешения Роспотребнадзора;
• Эффективность против широкого спектра микроорганизмов, включая бактерии, вирусы (в том числе рота- и норовирусы), грибы и плесень;
• Отсутствие токсичного воздействия на персонал и потребителей при правильном применении;
• Совместимость с различными типами поверхностей (нержавеющая сталь, пластик, дерево, керамика);
• Легкость смывания, отсутствие посторонних запахов и следов после обработки;
• Экономичный расход и удобство в приготовлении рабочих растворов.

Роспотребнадзор разрешает применение только тех средств, которые прошли все необходимые испытания и внесены в соответствующий реестр.

Обработка поверхностей в общепите: профессиональные решения

Для разных зон пищевого производства требуются соответствующие средства обработки. В ассортименте «Хемилайн» представлены специализированные решения, разработанные с учетом специфики отрасли:

«Лайна-супер Эко» – универсальное средство для дезинфекции поверхностей и оборудования. Обладает антимикробной активностью против бактерий, вирусов и грибов, включая возбудителей особо опасных инфекций. Подходит для обработки производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря. Отличается повышенной эффективностью против устойчивых вирусов и не требует немедленного смывания после обработки.

«Лайна» – концентрат для дезинфекции с моющим действием. Применяется для:

• обработки поверхностей в производственных цехах;
• дезинфекции посуды и кухонного инвентаря;
• обеззараживания скорлупы пищевых яиц;
• проведения генеральных уборок.

«Лайна-МС» с ароматом мимозы – моющее средство для деликатной уборки всех видов поверхностей. Эффективно удаляет загрязнения, не оставляет разводов и обеспечивает свежесть в помещениях. Идеально подходит для обеденных зон.

Все перечисленные средства имеют необходимые документы и официально разрешены к применению на предприятиях общественного питания. ООО «Хемилайн» гарантирует соответствие своей продукции требованиям Роспотребнадзора и обеспечивает полный пакет документации, включая инструкции по применению и сертификаты качества.